blend-de-cafe

Você sabe o que são o blends de café?

Um café de qualidade é bom e todo o brasileiro gosta. Mas, será que você já ouviu falar sobre blends de café? O nome pode parecer complicado, mas um blend nada mais é do que uma mistura de diferentes tipos e variedades de grãos com a finalidade de criar um sabor mais equilibrado. O que Read more about Você sabe o que são o blends de café?[…]

torrefacao-cafe

Os diferentes tipos de torrefação e seus sabores

Se você gosta de tomar café, certamente sabe que a torrado grão faz toda a diferença no sabor final da bebida. E não é para menos. Especialistas afirmam que o café é uma bebida tão complexa que existem cerca de 800 nuances diferentes de café. Essas nuances variam de acordo com vários fatores desde o Read more about Os diferentes tipos de torrefação e seus sabores[…]

segredo-expresso-perfeito

O segredo do expresso perfeito

O café é uma unanimidade nacional. Presente no café da manhã, depois do almoço e no lanchinho da tarde, a bebida agrada à boa parte da população. Porém, embora beber café diariamente seja um hábito do brasileiro, preparar ou encontrar um café de qualidade já não é uma tarefa tão fácil quanto parece. Principalmente no Read more about O segredo do expresso perfeito[…]