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Você sabe o que são o blends de café?

Um café de qualidade é bom e todo o brasileiro gosta. Mas, será que você já ouviu falar sobre blends de café? O nome pode parecer complicado, mas um blend nada mais é do que uma mistura de diferentes tipos e variedades de grãos com a finalidade de criar um sabor mais equilibrado. O que Read more about Você sabe o que são o blends de café?[…]

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Os diferentes tipos de torrefação e seus sabores

Se você gosta de tomar café, certamente sabe que a torrado grão faz toda a diferença no sabor final da bebida. E não é para menos. Especialistas afirmam que o café é uma bebida tão complexa que existem cerca de 800 nuances diferentes de café. Essas nuances variam de acordo com vários fatores desde o Read more about Os diferentes tipos de torrefação e seus sabores[…]

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O papel do café na economia nacional

Que o café é a bebida preferida dos brasileiros, disso já estamos cansados de saber. Presente desde o café da manhã até o fim de tarde com os amigos, um bom café extraído na hora é a preferência nacional. Porém, a importância do café não é apenas cultural. Mais do que presença na mesa do Read more about O papel do café na economia nacional[…]

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A História do café: conheça as origens da bebida que agrada o mundo

Um cafezinho passado na hora é uma preferência nacional, mas você sabia que apesar da bebida ser muito popular no Brasil, o café nasceu mesmo na África? A planta é tradicional do continente africano, típica das regiões altas da Etiópia (Cafa e Enária) e por ali cresce espontaneamente, como uma planta de bosque. Aliás, o Read more about A História do café: conheça as origens da bebida que agrada o mundo[…]

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O segredo do expresso perfeito

O café é uma unanimidade nacional. Presente no café da manhã, depois do almoço e no lanchinho da tarde, a bebida agrada à boa parte da população. Porém, embora beber café diariamente seja um hábito do brasileiro, preparar ou encontrar um café de qualidade já não é uma tarefa tão fácil quanto parece. Principalmente no Read more about O segredo do expresso perfeito[…]

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A importância da hora do café no mundo corporativo

O café está presente no cotidiano do brasileiro. Tomamos café ao acordar, servimos um café quando uma visita chega de surpresa à nossa casa e quando precisamos ter uma conversa um pouco mais íntima com alguém, frequentemente convidamos a pessoa a um café. Mas longe da vida pessoal, você já parou para pensar na importância Read more about A importância da hora do café no mundo corporativo[…]

Conheça alguns mitos e verdades sobre a cafeína

O café é uma das bebidas preferidas do brasileiro e a principal escolha quando se trata de começar o dia mais acordado e com mais disposição. Quem é que nunca apelou para um cafézinho depois do almoço para mandar o sono embora ou se sentir mais disposto? Essa sensação de disposição vem devido à cafeína, Read more about Conheça alguns mitos e verdades sobre a cafeína[…]

Cinco dicas para preservar a qualidade do seu o café

Um café fresquinho e passado na hora é uma delícia, não? Mas, atire a primeira pedra quem nunca passou se decepcionou ao preparar um café e na hora de tomar perceber que a bebida não ficou das melhores. Para conseguir um café de boa qualidade e agradável ao paladar, é necessário seguir alguns passos importantes Read more about Cinco dicas para preservar a qualidade do seu o café[…]

Qual a melhor máquina de café para alugar em meu estabelecimento?

O café é hoje uma tradição no ambiente de trabalho, produtividade entre os funcionários e um hábito que simboliza parceria nas relações comerciais. Oferecer a bebida é sinal de valorização e hospitalidade e funciona como um cartão de visitas da empresa. Por isso, alugar uma máquina de café é sinônimo de praticidade, agilidade e bom Read more about Qual a melhor máquina de café para alugar em meu estabelecimento?[…]

Além do expresso: conheça algumas bebidas feitas com café

Tomar um café quentinho é sempre uma boa maneira de começar o dia com mais disposição. Coado ou expresso, a bebida já é parte importante do dia a dia do brasileiro. Mas você já pensou em diversificar um pouco o café de todo dia? Bebidas à base de café também são uma boa pedida na Read more about Além do expresso: conheça algumas bebidas feitas com café[…]